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Vellutata di zucchine
Piove ininterrottamente da ieri e questo tempo uggioso mi ha fatto venire voglia di mangiare una vellutata, la vellutata di zucchine. Lo so anch’io che è gennaio e che siamo un attimo fuori stagione,...
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Paella fatta in casa
Questa settimana è iniziata bene, la dieta continua e continuano le ricette sfiziose che preparo per perdere peso con gusto. Per pranzo ho pensato ad un primo piatto completo e ricco di sapore,...
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Stufato di fave
Questa mattina mi sono svegliata con una gran voglia di mangiare lo stufato di fave. Sarà che le giornate cominciano ad allungarsi, sarà che il clima non è particolarmente rigido ma ho voglia di...
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Quinoa al profumo di mare
Ieri pomeriggio sono andata a fare shopping. Quanti di voi mi staranno immaginando mentre esco di casa con l’intento di svaligiare interi negozi di abbigliamento per rientrare esausta ma felice di aver...
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Cous cous alle verdure
Vi è mai capitato di annusare nell’aria un profumo particolarissimo che vi riporta subito alla mente il ricordo vivo e intenso di un’esperienza? A me è successo diverse volte, non ultimo oggi...
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Riso misto selvatico in insalata
Piove. Un temporale estivo risveglia la mia mente da una giornata di estremo relax. Sono stati giorni intensi, ricchi di emozioni contrastanti, grazie alle quali sono stata costretta a subire molto...
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Zuppa di miso fatta in casa
Il dashi di Martha Stewart e la mia prima zuppa di misoPioggia. Ha piovuto per parecchi giorni e guardando il cielo le impressioni non erano delle migliori: sembrava che non avesse nessuna intenzione...
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Vellutata di porri e sedano rapa
La mia vellutata bio di porri e sedano rapaOrmai sono giunta alla conclusione che mi servirebbero giorni più lunghi di quelli che ho a disposizione. Già, il tempo libero scarseggia e non sono disposta...
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Risotto con radicchio, speck e scamorza
Quando i pomeriggi si vestono di NataleUn pomeriggio per trasformare la casa e vestirla di nuovo. Un pomeriggio tranquillo, da tisana sul divano; di quelli che ti fanno venire voglia di lucine e decori...
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Canederli con taleggio e mela cotogna
Una ricetta insolita per il nuovo Taste&MoreSarà che è iniziato un nuovo anno, ma da qualche tempo a questa parte ho un forte desiderio di cambiamento. Ho voglia di cambiare stile di vita, di...
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